Филе кеты 300 гр

Филе щуки 500 гр

Соль

Сок лимона

Приправа хмели сунели

Начинка:

Грибы жареные 250 гр

Чеснок 2 зубчика

Масло растительное

Сыр твердых сортов 50 гр

Для кляра:

Яйца 2 шт

Мука

Панировочные сухари

Для гарнира:

Листья салата

Огурец свежий

Веточки укропа

 

 

 

 

 

рыба (лосось, карп, судак) 1 шт. (2 кг)

грибы 500 г

лук репчатый 1 головка

кабачок 1 шт

баклажан 1шт

перец сладкий 1 шт

масло оливковое 4 ст. ложки

лимон 0,5 шт.

перец черный молотый

соль

 

 

 

 

 

 

рыба - 1 шт

морковь - 1 шт

лук - 1 шт (крупный, средних 2 шт)

лимон - 1 шт

зелень

соль, перец 

 

 

 

 

 

филе форели - 250 г

сыр - 2 ломтика

сливочное масло - 2 столовых ложки

зелень петрушки для украшения

 

 

 

 

 

3 стейка из лосося, сёмги, форели или другой рыб
лимон
укроп 1пучок
150г сливок, молока или сметаны
сахар 0,5 ч.л.
соль, приправы