Ингредиенты :
Сыр Российский- 100 граммов Лук зелёный- 100 граммов
Яйцо куриное- 2 штуки
Кукуруза сладкая консервированная- 1 банка
Масло сливочное- 1 столовая ложка
Мука пшеничная высшего сорта- по вкусу
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Способ приготовления: С кукурузы сливаем всю заливку из банки, измельчаем в блендере или миксером половину зерен (0,5 банки) до консистенции пюре.
У яиц отделяем желтки от белков. Желтки аккуратно взбиваем, добавляем сыр и муку (3 столовые ложки). Соединяем с оставшимися целыми зернами (0,5 банки) и кукурузным пюре. Перемешиваем всю массу.
Зеленый лук мелко нарезаем. Добавляем его в кукурузное тесто, солим, перчим и перемешиваем всю массу.
Белки взбиваем в устойчивую пену. Аккуратно вмешиваем их в наше тесто.
Обжариваем оладьи с сыром и кукурузой с обеих сторон на растительном масле и на медленном огне. Если есть желание, при жарке можно добавить также и сливочное масло.
Подаем оладьи горячими со сметаной, майонезом или томатным соусом. Можно – с овощным салатом.
Приятного аппетита!
http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/7863/
 | 
Главная
Регистрация
Вход
RSS
