творог или же адыгейский сыр 200 - 250 г
сыр твёрдый, предпочтительнее голландский - 250 г
готовое слоёное тесто (без дрожжевое) около 200 г
пучок свежего укропа
1/2 стакана молока
2 яйца
семена кунжута

 

 

 

маргарин или сливочное масло – 150 г

сметана – 200 г

сахар – 1 ст. л.

яйцо – 1 шт.

соль – на кончике ножа

сода – 0.5 ч. л.

мука – 1 стакан

для начинки:

капуста – 500 – 600 г

лук - 2 шт.

морковка - 1 шт.

перец - 1 шт.

чеснок - 1 зубчик

томатный сок - 100 г

соль, перец

масло сливочное – 50 г

 

 

 

Мука - 900 г.
Яйца - 5 шт.
Вода - 200 г.
Соль - пол чайной ложки
Растительное масло - 2 ст.ложки.