Ингредиенты:
На 2 порции

300 г грибов (опята)
2 ст. л. топлёного масла
0,5 луковицы
2 ст. л. сметаны
укроп, петрушка
соль, чёрный перец

Способ приготовления:
Замороженные грибы всыпать в подсоленный кипяток, довести до кипения, варить 3-5 минут (свежие промыть и сразу жарить). Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Лук очистить, мелко нарезать. На сильном огне в масле обжарить грибы 5 минут, добавить лук, готовить ещё 3 минуты, добавить сметану и мелкорубленую зелень, посолить, поперчить, прогреть, убрать с огня.

Подавать с отварным картофелем.

Приятного аппетита!