
Ингредиенты:
400 г мелких шампиньонов (если грибы крупные - порезать) 50 г ветчины 3 зубчика чеснока небольшой пучок петрушки 40 г сливочного масла 2 ст.л. белых хлебных крошек 1-2 ст.л. лимонного сока соль и перец по вкусу Способ приготовления: Мелко нарезаем ветчину, рубим чеснок и петрушку, смешиваем с сухарями.

Добавляем в эту смесь помытые грибы, перемешиваем. Солим, перчим и жарим на сливочном масле до готовности.

Перед подачей поливаем лимонным соком, украшаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!
|