Картошка с грибами - Блюда из овощей - Блюда из овощей - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Зеленый борщ

Просмотров:1101
10.05.2008(01:31)

Категория: Борщи и Щи

Комментарии (0)

----------------------------------------

Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из овощей » Блюда из овощей

Картошка с грибами

Ингредиенты:

картошка - 1,5 кг
грибы сухие - 150 г
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 2 ст.ложки
сливочное масло - 1 ст.ложка

Для заправки:
сухой майоран - 1 ч.ложка
морская соль - 1 ч.ложка
прованские травы - 1 ст.ложка
растительное масло - 2 ст.ложка
свежемолотый черный перец

Способ приготовления:
1.Грибы залить литром кипятка,оставить на 20 минут.

2.Картошку тщательно вымыть(лучше щеткой),нарезать ломтиками толщиной 5 мм.

3.Разогреть в большой сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить до прозрачности мелко нарубленный чеснок.

4.Положить в сковороду картошку и жарить минут 5-7.

5.Процедить грибы,бульон сохранить.Добавить грибы к картошке и через 1-2 минуты влить туда же бульон.Тушить минут 10-12 под крышкой.

6.Дно противня смазать 1/2 заправки,выложить картошку с грибами,полить оставшейся заправкой.

7.Запекать в предварительно разогретой духовке до 190*С 15 минут.

Заправка:
Как следует растереть в ступке все ингредиенты.

Приятного аппетита!