желудки куриные
картофель
лук репчатый
морковь
соль, перец
бульон
масло раст.
лавровый лист

 

 

 

0.5 кг. куриной печени
1-2 зубчика чеснока
1 большая луковица
1 морковь
100-150 гр. свежих грибов (шампиньоны,вешенки)
1 стол.ложка куриного порошка "Knorr"
горсть кедровых орешек
1 стол.ложка вина Хереса
1 стол.ложка соев.соуса
0.5 стакана воды
немножко мускатного ореха
карри
соль,перец по вкусу
лавровый лист 
зелень кинзы

 

 

 

0,5 кг. куриная печень

200 гр. шампиньонов

1 головка репчатого лука

растительное масло (для жарки)

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

2 ст. ложки сметаны

2 ч. ложки муки

 

 

 

4 ломтика телячьей печенки по 150 г

2 большие луковицы

3 крупных яблока

3 ст.л. муки высшего сорта

100 г сливочного масла

1 ч.л. соли

дважды на кончике ножа белого перца