1 кочан квашеной капусты
500 г свиного фарша
100 г риса
1 луковица
1 зубчик чеснока
4 ст.л. раст. масла
100- 150 г копченой грудинки (с кожей)
соль, перец
1 ч.л. сладкой молотой паприки
1 ст.л. рубленой петрушки

 

 

 

1 кролик

1-2 моркови

1 цуккини

1 перец сладкий

1 литр бульона (можно из кубиков)

1 ст-н сметаны

1 ст-н красного сух.вина

шпик - 50 г

мука - 1 ст.ложка

2 луковицы

сахар - 1 ст.л.

соль, перец, травы (можно сухие)

 

 

 

500гр. печени(говяжей или свинной)
500гр. лука, порезать тонкими кольцами и поджарить в небольшом количестве растительного масла
500 гр. моркови, натереть на терке
1/2 чашки манки
1/2 чашки молока
сметана,майонез
соль и молотый перец по вкусу

 

 

500 г телятины
2 крупные луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
бекон
2 ст.л. панировачных сухарей
1 стандартная банка консервированной кукурузы
пучок зелени
соль, молотый перец, мускатный орех, кардамон, корица